தற்போது நிலவி வரும் சூழலில் சமையல் எரிவாயுவின் பயன்பாட்டைக் குறைப்பதும், சிக்கனமாக கையாளுவதும் மிகவும் அவசியமான ஒன்றாக மாறியுள்ளது. நாம் அன்றாடம் சமையல் செய்யும் போது பின்பற்றும் சில எளிய பழக்கவழக்கங்கள் மூலம் சிலிண்டர் காலாவதியாகும் நாட்களை தள்ளிப்போட முடியும். முதலில், சமையலுக்குத் தேவையான காய்கறிகள், மசாலாக்கள் மற்றும் பிற பொருட்களை அடுப்பை பற்றவைப்பதற்கு முன்பே தயாராக எடுத்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும். அடுப்பை பற்றவைத்த பிறகு பொருட்களைத் தேடுவது எரிவாயுவை வீணாக்க வழிவகுக்கும்.
சமையல் செய்யும் போது பாத்திரங்களை மூடி வைத்து சமைப்பது வெப்பத்தை உள்ளேயே தக்கவைத்து, உணவை விரைவாக வேகவைக்கும். இது எரிபொருள் தேவையைக் கணிசமாகக் குறைக்கும். அதேபோல், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுக்கப்படும் பால் அல்லது காய்கறிகளை நேரடியாக அடுப்பில் வைக்காமல், அவை அறை வெப்பநிலைக்கு (Room Temperature) வந்த பிறகு சமைப்பது சிறந்தது. இதன் மூலம் அதிகப்படியான வெப்பம் தேவைப்படுவது தவிர்க்கப்படும்.
பருப்பு மற்றும் கடினமான தானியங்களைச் சமைப்பதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பே தண்ணீரில் ஊற வைப்பதன் மூலம் அவை சீக்கிரம் வெந்துவிடும், இதனால் கேஸ் மிச்சமாகும். அகலமான பாத்திரங்களை விட பிரஷர் குக்கர் பயன்படுத்துவது சமையல் நேரத்தை பாதியாகக் குறைக்கும். மேலும், உங்கள் கேஸ் அடுப்பின் பர்னர் (Burner) சுத்தமாக இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்; ஆரஞ்சு நிறத்தில் சுடர் எரிந்தால் அது பர்னரில் அடைப்பு இருப்பதைக் குறிக்கும், இது அதிக கேஸை வீணடிக்கும். நீல நிறத்தில் சுடர் எரியும் வகையில் பர்னரை சீராகப் பராமரிப்பது எரிவாயு சேமிப்பிற்குப் பெரிதும் உதவும்.
சமையல் முடிந்தவுடன் ரெகுலேட்டரை அணைக்கும் பழக்கத்தை ஏற்படுத்திக்கொள்வது பாதுகாப்பானது மட்டுமல்லாமல், சிறிய அளவிலான கசிவுகள் ஏற்படுவதையும் தடுக்கும். சரியான அளவு தண்ணீரை ஊற்றிச் சமைப்பதும், அதிகப்படியான தண்ணீர் ஆவியாவதைத் தவிர்ப்பதும் எரிவாயுவைச் சிக்கனப்படுத்த உதவும் எளிய உத்திகளாகும்.